Журналист австрийского издания Der Standard Гюнтер Брандшеттер обнародовал результаты исследования группы диетологов. Свою работу они назвали “Инициатива во имя здоровья женщины” (Women’s Health Initiative, WHI). Исследователи изучили влияние питания на сердечно-сосудистые заболевания, риск возникновения рака груди и кишечника, а также уровень смертности.
Эффект оказался нулевым, контрольная и интервенционная группы не отличались в итоге ни по одному из критериев.
“На протяжении 8 лет в исследовании принимали участие почти 49 тысяч женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Половина испытуемых проходила интенсивную обработку для того, чтобы они следовали принципам так называемого “здорового питания”. Пища, которой питались участницы данной группы, содержала мало жиров и была богата клетчаткой. Пять раз в день они ели овощи и фрукты, в то время как остальные не меняли свои пищевые привычки”, – говорится в статье.
Впрочем если человек уже имеет болезнь, язву желудка, диабет и подобные, он должен отказываться от продуктов ухудшающих течение его болезни, эти диеты вынужденные, и от них отказываться нельзя.